С 13 декабря 2016 года ЕС вводит новый закон о предоставлении информации о продуктах питания. Документ объединяет и дополняет ранее выпущенные директивы ЕС по маркировке.

Этикетка должна содержать таблицу всех параметров продукта. Это будет обязательным для большинства упакованных продуктов питания на всей территории ЕС с декабря 2016 года. Этикетка должна содержать информацию о размере порции, числе калорий и о 13 основных питательных веществах, в том числе жирах, натрии и сахаре.

Название и адрес производителя является обязательным. Этикетка также должна информировать о процентном содержании определенных питательных веществ, ингредиентов, аллергенов и дате маркировки либо истечении срока действия и/или сроке годности.

Перечень основных изменений:

• Улучшена читаемость информации (требования к минимальному размеру шрифта).

• Унифицировано представление аллергенов для расфасованных пищевых продуктов в списке ингредиентов.

• Вводится обязательная информация об аллергенах для не расфасованной пищи, в том числе в ресторанах и кафе.

• Дается обязательная информация происхождении (для свежего мяса).

• Вводятся требования маркировки для онлайн-продаж.

• Указано наличия наноматериалов в ингредиентах.

• Дана информация о растительном происхождении рафинированных масел и жиров.

• Ужесточены правила для предотвращения информации, вводящей в заблуждение.

• Необходимо указание о замене ингредиентов.

• Необходимо четкое определение для сублимированных продуктов.

• Необходимо четкое указание по размороженной продукции.

Источник: in-cyprus.com